ローズホテル横浜は7月1日〜8月31日、1階の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、「桃づくしのアフタヌーンティー」を展開する。前日17時までに要予約。価格は税込み6,500円から（サービス料含む）。
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1段目には、桃のコンポートと北海道産純生クリームを重ねた「桃のショートケーキ」や、優しい味わいのブランマンジェに桃のコンポートとゼリーを合わせた「桃のヴェリーヌ」、バニラ風味のババロアの上に、花に見立てた桃のコンポートを飾って白ワインゼリーで閉じ込めた「桃の白ワインゼリー寄せ」などが揃う。さらに桃のゼリーと濃厚なラズベリーガナッシュをサンドした「桃とラズベリーのマカロン」を含む全4品が並ぶ。
2段目は、爽やかなレモンクリームとカスタードの上に薄くスライスした桃のコンポートを重ねた「桃のタルト」、「桃とマスカルポーネのムース」、「桃と紅茶のエクレア」が。スコーンは定番のプレーンとピーチ&ココナッツの2種を、自家製サマーストロベリージャムとクロテッドクリームで楽しめる。
セイボリーは「桃とビーツのフィンガーサンド」や「桃のガスパチョ 生ハムのアスピック バルサミコクレマ」など計4種を揃える。
なお、8月9日〜8月16日は販売対象外。
【ローズホテル横浜】
住所：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町77
電話：045-681-3311（代表）
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