ホテルニューオータニ幕張は3月1日〜5月6日、ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」にて、「サンドウィッチ＆スイーツビュッフェ～ストロベリーコレクション～［第二弾］」を開催する。1月23日12時より予約を受け付ける。価格は平日・6,800円、土日祝日・7,500円（いずれも別途サービス料）。
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同ビュッフェでは、開催中のストロベリーコレクション［第一弾］（2月28日まで）でも人気の「新スーパーあまおうショートケーキ」や、ホテルニューオータニ開業当時から60年間愛され続ける「ナポレオンパイ」が味わえる他、「いちごのシュークリーム」や好みで生クリームを添えて味わう「いちごのバウムクーヘン」もお目見え。
さらに、その場で焼き上げるふわふわのパンケーキになめらかなクリームとイチゴをのせて生地を重ねる「いちごオムレット」、薫り高いアールグレイのパウダーを練り込んだ生地に、カスタードクリームとスライスイチゴをのせて400度のピザ窯で焼き上げる「アールグレイ薫るいちごピッツァ」、柔らかな自家製ブレッドに挟んだ甘さ控えめのクリームとイチゴが好相性の「いちごのマリトッツォ」が新登場する。
濃厚な和栗ペーストにイチゴのペーストを合わせた特製マロンクリームをミルクジェラートの上に搾って仕上げる「いちごの生搾りアイスモンブラン」は、注文ごとに搾る絹糸のように繊細なイチゴ風味のモンブラン、冷たいミルクジェラート、イチゴソースの三位一体の味わいを楽しめる。
また、プルプル食感の自家製プリンとイチゴにミルキーなソフトクリームを組み合わせた新作「いちごとプリンのミニパフェ」も登場。注文ごとにその場で仕上げて提供するため、でき立てのライブ感を楽しめる。
【ホテルニューオータニ幕張】
住所：〒261-0021 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3
電話：043-297-7777（代表）
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