関東・中部・関西を中心に展開するスイーツショップ「パティスリーピネード（PÂTISSERIE PINÈDE）」は5月1日〜6月30日、メロンの収穫量・出荷量が日本一を誇る茨城県産の赤肉メロン・青肉メロンを使用したスイーツを新発売する。
【関連写真】「パティスリーピネード」メロンスイーツ、他イメージ4枚
今回は、茨城県産の青肉メロンを半玉分使用した、ショートケーキ仕立ての新作スイーツ「贅沢メロンケーキ」が登場。丸くくり抜いたメロンを飾り付け、見た目からも涼やかで華やかな印象に。
中は、優しい甘さのホイップクリームとスポンジ、カスタードクリームにジューシーなメロンをサンドしたショートケーキ仕立て。直径約12センチメートルの大きさで、メロンの果肉感とみずみずしさを堪能できるメロン尽くしの一品だ。事前予約も受け付ける。
「Wメロンのショートケーキ」は、ふんわりとしたスポンジとホイップクリームで、ジューシーなメロンとカスタードクリームをサンド。さらにトップにも茨城県産の赤肉メロンと青肉メロンをあしらった、今だけのショートケーキ。ホイップクリームの優しい甘みと、メロンの甘い果肉がふんわりと溶け合う。ホールサイズの「Wメロンのデコレーションケーキ」も同時展開される。
「Wメロンのタルト」は、旬のメロンを使用したタルト。サクッと香ばしいタルト生地に、コクのあるカスタードクリームを合わせ、甘みの強い赤肉メロンと爽やかな甘みの青肉メロンをトッピングした。タルトの香ばしさとクリームのまろやかさが、メロンの甘みをより引き立てる。
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