四季菓子の店「HIBIKA（ひびか）」は5月8日〜5月10日、阪急うめだ本店および日本橋高島屋店にて、母の日向けケーキ「春の花束 -ライチ・ショコラブラン-」を2サイズ展開する。
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同ケーキは、ほのかにローズが香る花束をイメージした母の日限定スイーツ。赤桃とライチのジュレ、ライチの香りが広がるホワイトチョコムースを、イチゴとフランボワーズのムースで包んだ。甘酸っぱい国産イチゴをデコレーションしている。
※日本橋高島屋店の「高」は、「はしごだか」が正式表記。
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