ビアードパパ：チーズケーキをシュークリーム化　進化系スイーツ「焼きチーズケーキシュー」10月1日より期間限定登場

　シュークリーム専門店「ビアードパパ」は10月1日〜11月17日、全国店舗にて、「焼きチーズケーキシュー」を期間限定で販売する。価格は税込み340円。

　同商品は、濃厚なチーズケーキとシュークリームを組み合わせた一品。よりなめらかな口溶けを追求してリニューアルしたチーズケーキベースを、サクサクとしたシュー生地に流し込み、店内のオーブンでこんがりと焼き上げる。

　香ばしく焼き上げたシュー生地と、上品な口溶けのチーズケーキを一度に味わえるのが特徴。通常のクリームを詰めるシュークリームとは異なり、チーズケーキベースそのものをシュー生地と一緒に焼き上げることで、焼き菓子と生菓子の魅力を掛け合わせたような仕立てとなっている。

　ビアードパパでは2026年、レモンケーキをシュークリームで表現した「レモンケーキシュー」など、異なるスイーツの特徴をシュークリームに落とし込んだ商品も展開している。今回の「焼きチーズケーキシュー」も、専門店ならではのシュー生地を生かしながら、定番スイーツを再構築した商品と言えそうだ。

　なお、店舗により販売期間や品目の変更、取り扱いのない場合あり。一部店舗のイートイン利用およびデリバリーでは販売価格が異なる。チーズケーキ内の黒い粒はバニラビーンズ。