ヤギミルク専門パティスリー「パティスリーレドシェーブル」は、岩手・宮古本店、宮城・仙台店、お取り寄せにて、「恵方巻ロール」を展開する。価格は店舗販売が1本・税込み1,250円、お取り寄せ販売が2本・税込み2,500円。
【東北・関東】「フルーツピークス」4月末まで「ストロベリータイム 2024」展開 苺スイーツを多数提供同ロールケーキは、竹炭を使って海苔の黒さを表現した薄い生地を使用。米のように真っ白でしっとりとしたスポンジとヤギミルクを使用したクリームを巻き込み、具材部分には、イチゴのコンポート、キウイ、黄桃、カスタードクリームを使っている。数種類のフルーツの組み合わせに、軽やかな生地との調和に優れた一品になった。直径は約6センチ、長さは約11センチ。
店舗販売は2月3日の節分まで販売。お取り寄せ販売は1月31日までは受付（冷凍配送）。
【公式サイト】
https://shop.yagimilk.jp/