ヒルトン横浜 Bar & Lounge Melodyにて、2025年6月2日(月)より7月18日(金)まで平日限定で『メロンと抹茶のアフタヌーンティー ～初夏の奏～』の提供を開始します。
旬を迎えるジューシーなメロンと、抹茶の香り高く深みのある味わいを堪能できるスイーツが登場。
ボトルタワーがそびえ立つ昼下がりのラウンジで、春から初夏への移ろいを感じながら優雅なティータイムを心ゆくまでご堪能下さい。
【Harmony/ハーモニー】
「ハーモニー」は、全7種類のスイーツと4種類のセイボリーをティースタンドでお楽しみ頂けるアフタヌーンティーセットです。
今回のシェフいち押しメニューは、抹茶のオペラ。
スポンジ生地やガナッシュ、バタークリームを8層にも重ね、濃厚な抹茶とほろ苦いチョコレートがマッチした上品で高級感溢れる味わいが口に広がります。
また、ライムの酸味を効かせたギモーブも新食感スイーツとして登場。やさしい甘さとふんわりとした食感にライムのピューレを合わせたギモーブは何個も食べたくなる一品。
まさに「ハーモニー」の名にふさわしい大満足のアフタヌーンティーセットをお楽しみください。
■ウェルカムドリンク
「Green Prelude /グリーンプレリュード」
爽やかにスッキリと飲めるキウイフルーツの、レモンスカッシュスタイルのウェルカムドリンク。
■メロンのグラススイーツ
抹茶マカロン オペラ・テ・ヴェール/グラスヴェリーヌ/シュー
■スコーンとプティフール
ライムギモーブ/メロンスコーン/ライムマドレーヌ
■セイボリー
海老カツバーガー/シーフードタルト/カボチャのタルト/コーンスープ
■メロンのミニパフェ
【Orchestra/オーケストラ】
「オーケストラ」は、ガラスの宝石箱に見立てたボックスに全15種類のスイーツとセイボリーが並ぶ華やかなアフタヌーンティー。
Orchestraのスイーツは全部で9種類。
今回の注目メニューは、ライムを使用した半月型のタルト。中には爽やかなライムクリームと甘みのあるカスタードクリームをいれ、タルト生地を飾りにサンドいたしました。
また、目玉メニューはメロンパフェ。メロンピューレとシャンパンゼリーで層をなし、その上にアクセントでヨーグルトソルベを重ね、最後に2種類のメロンを載せることで、カラフルで見た目も楽しい一品に仕上げました。
旬を迎えるスイーツのいいとこどりをした華やかな見た目と初夏の味わいを感じるOrchestraで心ゆくまでご堪能ください。
■ウェルカムドリンク
「Green Prelude /グリーンプレリュード」
■4種類のミニケーキ
ミルフィーユ/フロマージュブラン/タルトシトロンヴェール/オペラ・テ・ヴェール
■5種類のスイーツ
抹茶マカロン/ライムマドレーヌ/ライムフレーズ/メロンスコーン/ライムギモーブ
■セイボリー
ローストビーフサンド/海老カツサンド/シーフードタルト/カボチャのタルト/スモークサーモンのタルト~キャビア添え~/コーンスープ
■メロンパフェ
メロンと抹茶のアフタヌーンティー～初夏の奏～
【場所】ヒルトン横浜 Bar & Lounge Melody
【期間】2025年6月2日(月)～7月18日(金) ※平日限定で実施
【時間】13:00/13:30/14:00 (2時間制)
【価格】Harmony/ハーモニー 6,000円 (1名様あたり)
Orchestra/オーケストラ 8,000円 (1名様あたり)
※消費税・サービス料込
※ご予約は2名様のみで承ります。
【イベントURL】https://hiltonyokohama.jp/plans/recommend/melody/816
【予約・詳細】ご予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/hilton-yokohama-melody/reserve
【お問合せ】045-641-8108 (10:00～18:00)
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