ドーナツ専門店「ジャック イン ザ ドーナツ（JACK IN THE DONUTS）」は7月22日より、全国34店舗にて、第2弾の夏の期間限定メニュー「バナナシリーズ」を販売する。先んじて5月20日に、報道陣向けに3種のドーナツがお披露目された。
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同店の夏季限定メニューは、第1弾として6月にレモンシリーズ3種を発売。第2弾はバナナシリーズが登場する。どちらも素材を生かしながら、夏でも食べやすい軽やかさを意識したラインアップだ。バナナシリーズは「バノフィーパイドーナツ」、「チョコバナナファッション」、「バナナカスタード生マラサダ」の全部で3種。
同店のおすすめは「バノフィーパイドーナツ」。バナナクリームとキャラメルカフェホイップを重ねたフィリングをバノフィーパイ仕立てにした一品だ。バナナクリームとトフィーを組み合わせたコクのある味わいをサクサクしたドーナツ生地で軽やかにしたのがポイントだ。
筆者のおすすめは、「チョコバナナファッション」。一見するとチョコレートがかかったオールドファッションドーナツに見えるが、中にバナナクリームがサンドされている。優しい甘さのバナナクリームが口いっぱいに広がり、まるで夏祭りで食べるチョコバナナさながらの味わい。どこか懐かしい気持ちになる一品だ。
「バナナカスタード生マラサダ」は、冷蔵庫で冷やして食べることもおすすめしている。持ち帰って試してみたところ、生地のふわふわとした食感は残っていて、バナナカスタードクリームの冷たさはエクレアのよう。バナナカスタードの優しい甘さと、なめらかな口当たりを楽しめた。
なお、各店舗とも、なくなり次第販売終了となる見込み。
【取材・撮影・文：桐生奈奈子】
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