【実食レポ】スタバ31店舗限定「トルタアールグレイ」上品な紅茶の香り楽しむ、繊細なご褒美系ケーキ

　スターバックスは9月9日より、ティー特化型店舗「スターバックスティー＆カフェ」31店舗にて、「トルタアールグレイ」を限定販売している。価格はテイクアウト・税込み1,031円、店内利用・税込み1,050円。今回は、同ケーキを実食した。

　同商品は、チョコレートフィアンティーヌに、風味豊かなアールグレイのホワイトチョコレートガナッシュ、チョコレートガナッシュ、ココアスポンジを重ね、仕上げにつややかな紅茶のナパージを施したケーキ。チョコレートの濃厚な味わいと紅茶の華やかな香りを楽しめる一品だ。

　さっそくフォークを入れてみると、土台部分のチョコレートフィアンティーヌが思いのほか硬い。軽く押すだけでは切れず、切り分けるには力が必要だ。なめらかなガナッシュとの違いもあり、この硬さには少し驚いた。

　実食して印象に残ったのは、ガナッシュから広がるアールグレイの上品な香り。ねっとり濃厚なチョコレートの味わいに紅茶の風味が重なり、一口ずつゆっくり楽しみたくなる。ティーを主役にした店舗で扱うケーキらしく、香りを味わう楽しさがある。

　全体的には、チョコレートと紅茶の組み合わせや食感のコントラストに、繊細な設計が感じられる。1個1,000円以上という価格も含め、上質なティータイムを求める人に向いているだろう。自分へのご褒美などに選びたくなるケーキだ。

　合わせる飲み物は、コーヒーはもちろん、紅茶もよさそうだ。自宅で楽しむなら、ライトな味わいのワインも合うだろう。飲み物との組み合わせを考えながら、少しずつ味わうのも楽しそうだ。

　なお、テイクアウトすると端がやや崩れやすいため、持ち運びには注意したい。綺麗な状態で楽しみたい場合は、箱の傾きや揺れに気を配りたい。