【実食レポ】焼肉後に“ひんやり芋スイーツ”　焼肉屋さかい「ストーンアイス（安納芋ケーキ）」で秋を味わう

「ストーンアイス（安納芋ケーキ）」税込み649円 — 「ストーンアイス（安納芋ケーキ）」イメージ

「焼肉屋さかい」は10月7日、グランドメニューを秋・冬シーズンに改定することに伴い、東京都内でメディア向け試食会を実施した。ケーキニュース編集部は、秋らしい味わいを楽しめる「ストーンアイス（安納芋ケーキ）」に注目した。

　33年目を迎える「焼肉屋さかい」。今秋は、同店定番の盛りだくさんスイーツ「ストーンアイス」に安納芋を採用。アイスクリームに安納芋ケーキを組み合わせ、秋らしく香り立つ甘味を楽しめる一品に仕上げている。

　小ぶりのサイズで、焼肉をしっかり味わった後に食べるのにありがたい。印象的なのが、アイスクリームの冷たさ。肉の脂や濃い味わいが続いた口の中を、ひんやりとした口当たりがすっきりと切り替えてくれる。食後ながら重たさを感じにくく、さっぱりとした清涼感が心地よい。

　一方、安納芋ケーキは芋の風味がしっかり。アイスクリームと一緒に食べても存在感があり、安納芋らしい甘味が広がる。冷たいスイーツでありながら、一口ごとに秋らしい風情を感じさせるのも特長だ。焼肉を満喫した後の締めとして、季節感と食べやすさを両立した一品と言えそうだ。

　同店のおすすめの食べ方は、用意される2本のスプーンを使って、石焼きビビンバのように各種具材を混ぜ合わせて食べる方法。一口で多彩な味わいを楽しめる。

　試食会ではこの他、「特製塩ねぎ　上牛タン」、「辛カラ　ハラミ」、「カルビ（たれ）」、「熟成極カルビ（贅沢トリュフ醤油付き）」も実食。「辛カラ　ハラミ」は辛味を効かせた味わいを楽しめる。「カルビ（たれ）」は王道の焼肉らしい一品で、「熟成極カルビ（贅沢トリュフ醤油付き）」はトリュフ醤油を添えた華やかな仕立てだ。

　なお、地域・店舗によって各メニューの価格が異なる場合あり。