ヒルトン福岡シーホークは11月3日〜11月26日までの土・日・祝日、および12月1日〜12月24日までの金・土・日・祝日、4階の「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」にて、ホリデーシーズンのショーウインドーをイメージしたスイーツビュッフェ「クリスマス・ショーウインドー」を開催する。価格は税込み4,800円（サービス料含む）から。
【写真】スイーツビュッフェ「クリスマス・ショーウインドー」他イメージ9枚はこちら同ビュッフェは、クリスマスオーナメントやクリスマスギフトがディスプレイされるホリデーシーズンのショーウインドーからインスパイアされた約20種のスイーツが揃う。
シェフのおすすめは、冬のファッションアイテムに欠かせないニット帽から着想を得た「クリスマスハット」。クリスマスケーキの定番、イチゴのショートケーキをノルディック柄のニット帽風にアレンジした。雪の結晶のホワイトチョコをあしらった「クリスマス・オーナメント」は、ルビー色の甘酸っぱいレッドカラントのゼリーとジンジャーブレッドをヨーグルト風味のクリームで包んだ一品。
その他、イギリスの定番クリスマススイーツの一つでもあるミンスパイをサンタクロースの洋服風にアレンジした「サンタのミンスパイ」や、ショーウインドーに輝くジュエリーをイメージして作り上げたドイツ発祥のケーキ「ホワイトフォレストケーキ」など、クリスマス気分を存分に味わえるスイーツが並ぶ。
【ヒルトン福岡シーホーク】
住所：〒810-8650 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
電話：092-844-8111
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