関東エリア及び北海道で展開するパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は12月14日〜2024年2月5日、全店舗にて、ゆずホワイトクリームに包まれた真っ白なモンブランパンケーキ「ゆずいちごのスノーモンブランパンケーキ」を提供する。価格は税込み1,870円。
【関連】新木優子が人生初の“モンブラン3軒ハシゴ旅”「私のモンブランランキング1位」を発見同メニューは、「J.S. PANCAKE CAFEウインターフェア」の一環で提供。「徳島県産木頭ゆず」を使用したゆずホワイトクリームを真っ白なモンブランパンケーキに見立て仕上げた。イチゴ、ラズベリー、クランブル、エディブルフラワーなどのメレンゲタルトで華やかに彩り、仕上げには濃厚ホワイトチョコレートをお客様の目の前で削り、まるでパンケーキに雪が降っているような演出を展開する。お好みで2種のソース「ゆずはちみつソース」「いちごベリーソース」を選択可能。
なお、クリスマス期間として12月14日〜12月25日は、ホリデーブレンドティーおよびクリスマスカード付きの「ゆずいちごのクリスマスモンブランパンケーキセット」を提供する。価格は税込み2,750円。