仙台ロイヤルパークホテルは3月1日〜4月30日、ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、「苺と桜のアフタヌーンティーセット」および「苺と桜のロールケーキ」を展開する。
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スイーツは桜のパンナコッタをはじめ、イチゴのムースと桜のタルトやイチゴのクリーム大福、桜餡を使用したバターブッセなど、和洋の味わいが楽しめるラインアップを用意。
セイボリーには桜のチップで香り付けした銀鮭や、サクラエビと筍、菜の花のキッシュなど春らしい装いのメニューを提供する。
また、「フォンテーヌ」では同時期に「苺と桜のロールケーキ」を展開。山元町・いちご屋 「燦燦園」のイチゴと桜のピューレが入ったクリームの中には、わらび餅をアクセントに加え、生地にはタピオカ粉を使用。もちもち食感に仕上げた、桜の香りをほんのり感じられる一品に仕上げた。
【仙台ロイヤルパークホテル】
住所：〒981-3204 宮城県仙台市泉区寺岡6-2-1
電話：022-377-1111（代表）
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