東京都、大阪府、京都府に店舗をかまえる「ミカサデコアンドカフェ（MICASADECO＆CAFE）」は3月3日より、春季限定のパンケーキ「グリークヨーグルトとオレンジキャラメルソースのパンケーキ」および「桜餡と二色のチーズムースパンケーキ」を展開中だ。
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「グリークヨーグルトとオレンジキャラメルソースのパンケーキ」は、もちもち食感のパンケーキに、ヨーグルトの酸味とオレンジキャラメルの甘苦さがバランスよく調和。キウイ、イチゴ、オレンジなど色とりどりのフルーツが春の到来を感じさせる。キャラメルナッツのアクセントが加わり、さまざまな食感を楽しめる。価格は税込み1,750円。
「桜餡と二色のチーズムースパンケーキ」は、桜パウダーを練り込んだパンケーキに桜餡をのせ、抹茶とベリーのクリームがマッチ。添えられたイチゴの飾り切りが花のように華やかさを演出する。
プレートには、別添えでベリーシャンティと抹茶ソースを用意。酸味と苦味の変化を味わえる。価格は税込み1,950円。
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