エシレ:冷やしてもOK レモン風味の新作パウンドケーキ、7月18日より期間・数量限定販売

パウンドケーキ「ウィークエンド・エシレ シトロン エ クレーム」イメージ期間限定
パウンドケーキ「ウィークエンド・エシレ シトロン エ クレーム」イメージ
パウンドケーキ「ウィークエンド・エシレ シトロン エ クレーム」イメージ
パウンドケーキ「ウィークエンド・エシレ シトロン エ クレーム」イメージ

渋谷、新宿、名古屋、横浜、池袋に店舗をかまえる仏発酵バター「エシレ」の菓子専門店「エシレ・パティスリー オ ブール」は7月18日〜10月頃、レモン風味の新作パウンドケーキ「ウィークエンド・エシレ シトロン エ クレーム」を販売する。数量限定(1人2点まで、要冷蔵)。価格は税込み4,968円。

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人気のパウンドケーキ「ウィークエンド・エシレ」に、期間限定の新フレーバーが登場。冷やしても柔らかい食感を楽しめるように作られたパウンド生地の上には、「エシレ バター」とレモン果汁、卵、砂糖で作ったレモンバターを絞り、さらに「エシレ バター」を使用した濃厚なバタークリームを重ねた。

パウンドケーキ「ウィークエンド・エシレ シトロン エ クレーム」イメージ
パウンドケーキ「ウィークエンド・エシレ シトロン エ クレーム」イメージ

あえてパウンド生地にはレモンを加えず、クリームにレモンの優しい酸味を持たせることで、「エシレ バター」のミルキーなコクと爽やかなレモンの風味が調和する、しっとり上品な味わいに仕上げた。

バタークリームは、冷蔵庫から取り出してすぐ食べれば、口溶けをゆっくり感じることができる。少し常温に戻して食べれば、なめらかな口当たりを楽しめる。

なお、同商品発売中は「ウィークエンド・エシレ」は休売。

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