地球の歩き方×春華堂：世界を旅するコラボ和栗スイーツ3種、9月18日より浜松&原宿で販売開始

書籍『地球の歩き方』シリーズと静岡県の春華堂が、コラボレーションスイーツ3種を開発して商品化。9月18日より、浜松市および原宿の系列3店舗限定で期間限定で販売する。

きっかけは『地球の歩き方静岡』の取材。2024年11月に春華堂の工場や店舗を訪れ、ガイドブックとして静岡・遠州地域の魅力を伝えるのみならず、遠州・掛川に古くから伝わる食文化に着目。「和栗」を世界に誇れるブランドにすることを目指す「遠州・和栗プロジェクト」に共感し、世界を旅する気分を味わえる和栗スイーツを共同開発することに。

『地球の歩き方』側は、和栗と相性のよい海外スイーツとアレンジのアイデアを提案。春華堂とともに試作や試食を重ね、ついに3種類の限定和栗スイーツが完成したという。

「WAGURIクレームシュニテ」は、クロアチアの名物スイーツ「クレームシュニテ」をアレンジ。カスタードクリームをサンドしているのが一般的だが、濃厚な和栗クリームと生クリームの2層で仕上げた。浜松市の「UNAGI PIE CAFE」で販売。