関東・中部・東北エリアに店舗をかまえる洋菓子店「フロプレステージュ」は5月8日〜5月10日の3日間、「母の日スイーツコレクション」を展開する。
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「母の日 フラワーショートケーキ」は、フレッシュなイチゴを、淡いピンク色のシャンティクリームとふわふわのスポンジでサンド。カーネーションの花をイメージして彩り鮮やかに仕上げた、母の日だけのスペシャルなホールケーキだ。
「母の日 フレーズ・ロゼ」は、上品なブルガリアローズがふわりと香るイチゴのムースケーキ。なめらかなクレームブリュレとイチゴのコンフィチュールを重ね、バラの花と葉をイメージしたピンクとグリーンのつやつやのグラッサージュで仕上げた。
「母の日 フリュイタルト」は、アーモンドクリームのタルト生地に、イチゴや白桃コンポート、オレンジ、アメリカンチェリーなどのフルーツをたっぷりのせた。ダマンド生地とフルーツは、人気の組み合わせだ。
「母の日 タルトフレーズ」は、アーモンド香るダマンド台に、濃厚なカスタードクリームを絞り、丸ごとのイチゴとブルーベリーをふんだんにトッピングした。
「母の日 1輪のカーネーションケーキ」は、ピンク色のクリームを丁寧に絞り、一輪のカーネーションを表現。中には、甘酸っぱいイチゴのジュレが隠れている。
なお、原材料の仕入れ状況などにより、販売期間が変更される場合あり。店舗によって価格表記が異なる場合あり。
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