関東圏を中心に店舗をかまえるフルーツタルト専門店「ラ・メゾン アンソレイユターブル」は5月1日〜5月6日、端午の節句を祝う期間限定スイーツ「伊豆HOLLY’S紅ほっぺのショートケーキタルト」を販売する。価格はホール・4,680円。
【関連記事】ラ・メゾン アンソレイユターブル：イチゴ＆カーネーション使った母の日限定タルト4種、5月2日より展開同スイーツは、パティシエが目利きした「完熟紅ほっぺ」を使用し、タルトとショートケーキの両方の味わいを一度に楽しめる特製タルトだ。
富士の麓でイチゴを栽培する「伊豆HOLLY’S」の「紅ほっぺ」は、イチゴが白から赤へと色づくまでに通常より長い約30日をかけてじっくりと育てられる。ゆっくりと熟すことで養分がしっかりと蓄えられ、甘みの強い果実に仕上がる。完熟したイチゴは、1つひとつ手作業で丁寧に収穫。口に含むとほどけるような柔らかな食感とともに、豊かな甘みと旨みが広がる。
【販売対象店舗】
「ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー」全店、「ラ・メゾン アンソレイユターブル」アトレマルヒロ店、グランデュオ蒲田店、調布パルコ店、ペリエ千葉店、シャポー船橋店、ランドマークプラザ店、ららぽーと横浜店
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