
全国主要都市に店舗をかまえる「カフェ キツネ(Café Kitsuné)」は5月19日より、初夏限定のメニューを展開する。
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青山限定の「トロピカルジャスミンタルト」は、ココナッツファインを薄く塗ったタルトにジャスミン風味のカスタードクリームを合わせたタルト。花びらのようにカットされたフレッシュマンゴーとライムのシブーストクリーム、キツネ型チョコをトッピングした見た目も楽しめる爽やかなデザート。酸味のあるシブーストとココナッツの風味が暑い時期にぴったりの味わい。イートイン限定。

青山・大阪・京都限定の「ティラミスコーヒーゼリー(カルダモン風味)」は、カルダモンで香り付けしたコーヒーゼリーに、マスカルポーネクリームを重ねたティラミス風のコーヒーゼリー。表面には砕いたコーヒー豆とカカオパウダー、キツネ型チョコをトッピング。コーヒーの苦味をしっかりと感じられる、大人のコーヒーゼリーだ。

大阪限定の「キツネドーナツ グリオットチェリー」は、艶やかなグリオットチェリーのゼリーでキツネオリジナル生ドーナツを包んだ、華やかな一品。ピスタチオとアメリカンチェリーを添え、中には甘酸っぱいグリオットチェリーのクリームをたっぷり詰めている。

同じく大阪限定の「キツネドーナツ きなこ」は、大阪店限定のキツネオリジナル生ドーナツに、きなこを使った香ばしいディプロマットクリームをたっぷりと詰めた。もちもちのわらび餅とコクのあるあんこを添えた、なめらかで奥行きのある味わいのシーズナルドーナツだ。


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