パンケーキ専門店「オリジナルパンケーキハウス」は9月1日より、岡山県産シャインマスカットを使用した「シャインマスカットフェア」を期間限定で開催中だ。パンケーキ2種「ふわふわシャインマスカット」、「シャインマスカットパンケーキ」などを展開している。
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「ふわふわシャインマスカット」は、口の中でとろけるようなふわふわパンケーキに、コクのあるマスカルポーネクリームを合わせ、岡山県産シャインマスカットをトッピング。果実の爽やかな味わいとまろやかなクリームを組み合わせた。コンデンスミルクとはちみつをかけて楽しめる。
「シャインマスカットパンケーキ」は、ほんのり塩味を効かせたバターミルクパンケーキがベース。濃厚なカスタードクリームを絞り、フレッシュな岡山県産シャインマスカットを飾った。パンケーキの塩味と、カスタードクリームや果実の甘みが重なる一品だ。
また、ドリンクには「シャインマスカットロイヤルミルクティー」が登場。コクのあるロイヤルミルクティーに、シャインマスカットの果肉を合わせ、爽やかな甘みと食感を楽しめるデザートドリンクに仕上げた。
販売店舗はオリジナルパンケーキハウス各店。ラシック名古屋店のみ9月3日より販売する。店舗によって取り扱い商品が異なる場合あり。
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