ラ・メゾン白金グラン：2026年クリスマスケーキ4種　苺ショートや濃厚ショコラ、紅茶香るブッシュも登場

　東京・白金に本店をかまえる洋菓子店「ラ・メゾン白金グラン」は10月1日より、2026年のクリスマスケーキコレクション全4種の予約受付を各店舗で開始する。

　毎年人気の「ノエルショートケーキ」は、ふんわり、しっとりと焼き上げたジェノワーズ生地に、スライスしたイチゴとコクのある北海道産生クリームを2層に重ねたショートケーキ。天面にも大ぶりのイチゴを飾り、雪の結晶やヒイラギのオーナメントを添えてクリスマス仕様に仕上げる。

「ノエルダブルショコラ」4号・税込み4,536円〜 — 「ノエルダブルショコラ」4号・税込み4,536円

「ノエルダブルショコラ」は、なめらかなショコラムースの中にショコラクリームと「ビスキュイショコラサンファリーヌ」を重ねた一品。周囲にはショコラクランブルをあしらい、天面にはショコラのマカロンやトリュフキャラメルをトッピングする。異なるショコラの味わいと食感を一度に楽しめる構成だ。

　鮮やかな赤色が目を引く「ノエルフリュイルージュ」は、甘酸っぱいイチゴのムースにピスタチオクリーム、フレーズシロップを染み込ませたアーモンド風味の生地を合わせる。イチゴとピスタチオのマカロンやヘーゼルナッツのクランブルも添え、ベリーの酸味とナッツのコクを重ねた。

「ブッシュドノエル」は、ダコワーズ生地とビスキュイショコラ、フィアンティーヌに、アールグレイ茶葉入りのマスカルポーネクリームとアールグレイミルクショコラムースを組み合わせる。ミルクショコラのグラサージュをまとわせ、アールグレイのマカロンやヘーゼルナッツのクランブルで飾る。

　今年は王道のイチゴショートを軸に、ショコラを重ねた濃厚系、ベリーとピスタチオを合わせた華やかなムース、アールグレイを生かしたブッシュと、味わいの方向性が異なる4種を揃えた。見た目だけでなく、クランブルやフィアンティーヌ、マカロンなどを組み合わせ、食感にも変化を持たせている点がラインアップ全体の特徴となっている。

　なお、予約期間は12月11日まで。予定数に達し次第、受付終了となる。取り扱い店舗は本店（白金高輪）、田園調布店、千鳥店、伊勢丹新宿店、阪神梅田本店、伊勢丹立川店、日本橋三越本店。