東京・表参道と神奈川・みなとみらい横浜の「アニヴェルセル」は10月1日より、ウェディングパティシエが手がける2026年クリスマスケーキの予約受付を開始した。
2026年は「アニヴェルセルカフェ」の「ローブ ド マリエ」シリーズから、純白の花嫁をイメージした2種類を展開。25年以上にわたり培ってきたウェディングケーキ作りのレシピや技術を生かし、ドレスのフリルやドレープをクリームの絞りで繊細に表現する。
各店舗10台限定の「ローブ ド マリエ オートクチュール（Robe de Mariée Haute Couture）」は、花嫁の後ろ姿をイメージした2段ケーキ。ドレープやフリルを施した純白のドレスにイチゴを添え、金箔やアラザンで華やかに仕上げる。アニヴェルセルのバージンロードを象徴するロイヤルブルーのグラデーションも取り入れ、上段をチョコレートケーキ、下段をショートケーキにした。
「ローブ ド マリエ ノエル（Robe de Mariée Noël）」は、純白の花嫁ドレスをイメージしたショートケーキ。フリルを思わせるクリームをたっぷりと絞り、ふんわりとしたスポンジに軽やかな甘さのクリーム、甘酸っぱいイチゴを合わせた。
昨年に続いて花嫁を想起させるデザインを軸にしながら、今年は2商品とも「ローブ ド マリエ」の世界観に統一。味だけでなく、ウェディングケーキ作りで培ったクリームの絞りや立体表現そのものをクリスマス商品の特徴として打ち出している点が印象的だ。
【関連記事】
ローソン：「贅沢すぎ！」スイーツ4品が9月21日より順次全国登場 和栗の“786円”お重モンブランや濃厚ショコラシューなど展開
渋谷ヒカリエ ShinQs：華やかな花束や花嫁のドレスを表現 限定クリスマスケーキ約30種、10月1日より予約開始
虎ノ門ヒルズ：「アンダーズ 東京」新作アールグレイムースなどクリスマスケーキ5種、10月1日より予約受付