「LOUANGE TOKYO」は10月1日より、六本木店、銀座店、名古屋店およびオンラインショップにて、2026年クリスマスケーキの予約受付を開始した。
今年のクリスマスコレクションのテーマは「Noël d’Or 〜白と黄金で描く、聖夜の賛辞〜」。雪を思わせる白と、祝福の光をイメージした黄金をテーマカラーに採用。純白のクリームや深みのあるショコラに、金色のオーナメントや金箔、イチゴなどを合わせた華やかなケーキを展開する。
六本木店限定の「スヴニール ド ノエル 2026（SOUVENIRS DE NOËL 2026）」は、ヌーミーを飾り、ミルクチョコレートのムースにアプリコットのコンポートやコーヒーのムースを重ねた一品。甘味に甘酸っぱさとほろ苦さを組み合わせる。「ユルティム ショコラ ノエル 2026（ULTIME CHOCOLAT NOËL 2026）」は、異なるカカオをブレンドしたチョコレートムースにオレンジピールを合わせる。
さらに「ギフトノエル2026（GIFT NOËL 2026）」は、大きなリボンと赤い果実を飾った2段仕立てのギフト型ケーキ。カルピス発酵バターと太陽卵を使ったスポンジに、国産生クリームと国産ブランドイチゴを重ねる。
銀座店では、大きなリボンを飾った「カドゥ ノエル ロゼ 2026（CADEAU NOËL ROSE 2026）」を展開。シャンパンムースにトロピカルフルーツのブリュレ、フランボワーズのジュレ、ピスタチオクリームを重ねた。また「ヌーミー & エイミー ショコラノエル 2026（NOOMY & AMY CHOCOLAT NOËL 2026）」は、マーマレードオレンジ、ヘーゼルナッツムース、キャラメルムース、フィアンティーヌを組み合わせたチョコレートムース。
「アルブル ド ノエル 2026（ARBRE DE NOËL 2026）」は、白とゴールドのオーナメントや純白のクリームで雪景色を思わせるクリスマスツリーを表現する。
名古屋店限定の「グルトン ヌヌース フレーズ ノエル 2026（GLOUTON NOUNOURS FRAISE NOËL 2026）」は、イチゴとケーキをひと口食べたような“食いしん坊のヌヌース”を飾ったショートケーキ。カルピス発酵バターと太陽卵を使ったスポンジに、国産生クリームと国産ブランドイチゴを重ねる。「カドゥ ノエル ブラン 2026（CADEAU NOËL BLANC 2026）」は、純白の大きなリボンをあしらったギフト型ケーキ。六本木店と名古屋店で販売する「ヌヌース ノワール ノエル 2026（NOUNOURS NOIR NOËL 2026）」は、オーナメントを抱えたヌヌースとショコラを組み合わせている。
オンラインショップでは、「ヌーミー ルージュ ノエル（NOOMY ROUGE NOËL）」が登場。あまおうのムースにライチとクミンのムースを重ね、イチゴとモエ・エ・シャンドン ロゼのコンフィチュールをサンドした。「グラン ヌヌース ブラン ノエル 2026（GRAND NOUNOURS BLANC NOËL 2026）」は、国産クリームチーズとパルメザンを使い、ベイクド、コンフィチュール、ムースを重ねた三層仕立てのチーズケーキ。「グラン ヌヌース ノワール ノエル 2026（GRAND NOUNOURS NOIR NOËL 2026）」は、チョコレートムースとプラリネムースにサクサクとした食感を加えている。
今回発表された12品は、共通デザインのコレクションでありながら、販売場所によってラインアップを大きく変えているのも特長だ。12品のうち11品は、六本木、銀座、名古屋のいずれか1店舗、またはオンラインショップのみで販売。店舗ごとの限定性を高めることで、クリスマスケーキそのものだけでなく、「どこで選ぶか」まで含めて楽しめる構成となっている。
なお、商品は販売数の上限に達し次第、予約受付を終了する。受け渡し期間は販売店舗によって異なる。
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