グランドニッコー東京台場：赤桃＆白桃の甘い香りに包まれる　多彩な食感で飽きさせない”ご褒美パフェ”、7月1日より販売

「グランドニッコー東京台場」は7月1日～8月31日、2階の「The Lobby Cafe」にて、「とろける桃のご褒美パフェ」を販売する。各日10食限定。価格は税込み3,000円（サービス料含む）。

　トップは、淡いピンク色のシャンティ―クリームやチョコレート、爽やかなセルフィーユ、真っ赤なフランボワ―ズを添え、グラス全体のグラデーションが映えるように飾り付け。

　グラス内の上層は、桃のシャーベットやコンポート、カスタードクリームを重ね、夏にぴったりなひんやりとした口当たりと果実の濃厚な風味を盛り込んでいる。さらに、サブレとパールクラッカンの軽やかな食感、フランボワーズのほどよい酸味をアクセントに取り入れ、味わいに変化をもたらす。

　下層は、なめらかな白桃のパンナコッタや甘酸っぱい赤桃ソース、爽やかな桃ゼリーを重ね、果実の上品な甘みとみずみずしさを堪能できる。桃の甘い香りと多彩な食感で、夏の味覚を楽しめるパフェに仕上げた。

【グランドニッコー東京台場】
住所：〒135-8701　東京都港区台場2-6-1
電話：03-5500-6711（代表）