フランスでベストセラーのスイーツレシピ本が日本上陸　イチゴのタルトやプリンなど四季のおやつ80種収録

　10月15日、仏イラストレーターのカロリーヌ・ミレーさんによるレシピ本「フランス森のキッチンから　季節を楽しむ小さなおやつ」（パイインターナショナル）が発売された。A5判・144ページ。価格は税込み1,980円。

　同書は、自然豊かなローヌ地方で田舎暮らしを送る著者の初邦訳書。温かみのある水彩イラストとともに、特別な材料を使わずに作れる家庭のお菓子80種類を紹介する。

　著者は「カロリーヌ・ミレー（Caroline Millet）」さん。水彩画家として活動する傍ら、「カロ・フロム・ウッドランド（Caro From Woodland）」の名前で日常の様子をSNSなどで発信している。原著はフランスでベストセラーとなった。

　掲載レシピは春夏秋冬の4部構成。春は「イチゴのタルト」や「イチゴのティラミス」、夏は「おばあちゃんのプリン」「桃のクランブル」「ラズベリー・チーズケーキ」などが登場する。

　秋には「栗のふわふわケーキ」、「タルト・タタン」、「カボチャのミニタルト」、冬には「ブッシュ・ド・ノエル」や「ガレット・デ・ロワ」などを収録。果物や季節の行事に合わせ、幅広いスイーツ作りを楽しめる内容となっている。

　注目したいのは、レシピの実用性だけでなく、ページを眺める楽しさも重視している点だ。料理の手順を調べるための1冊ではなく、季節の移ろいを感じながら、次に作りたいお菓子を探す読み物としても楽しめる。美しい絵と身近な材料を組み合わせることで、自宅でのスイーツ作りをより親しみやすいものにしている。