“ソースで食べるレアチーズケーキ”をコンセプトとしたお店「Leaves」が6月15日、東京・代官山に新規オープンする。オープンにあたって「さくらんぼ」および「白桃」のフレーバーのレアチーズケーキを展開する。
「Leaves」のレアチーズケーキはソースが主役。素材と素材との組み合わせを楽しんでもらえるよう試行錯誤してできたソースは、レアチーズケーキと好相性。丁寧に手作りで作りあげるソースとレアチーズケーキを一緒に食べることで新たな味わいを生む。「Leaves レアチーズケーキBOX さくらんぼ」は税込み2,700円、「レアチーズケーキBOX 白桃」は税込み2,500円。
また、同店ではレアチーズケーキをその場で食べられるようテイクアウト向けの「アイスクッキーサンド」も用意。「Leaves」のレアチーズケーキとしっとり滑らかな特製チーズクリームを”サクサク”ブリュレクッキーで挟んでいる。価格は税込み450円。
◇Leaves 代官山店
住所：〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町2-3 コーポ天城 105
時間：
チーズケーキ販売：11：00〜18：00
BARタイム：18:00~22:00
定休：不定休