東京・恵比寿の「フルーツアンドシーズン（fruits and season）」は6月10日より、夏季限定のかき氷4種「Matcha / 抹茶」、「Mango / マンゴー」、「Raspberry / ラズベリー」、「Pineapple / パイナップル」を提供する。価格はいずれも税込み2,000円。
【関連写真】「フルーツアンドシーズン」夏季限定のかき氷4種の他イメージ4枚はこちら今回は、夏季限定でかき氷を販売している福岡県の人気店「journey」の監修のもと、旬のフルーツにフォーカスしたラインアップを用意。
「Matcha / 抹茶」は、厳選された福岡の八女抹茶をベースにアーモンドチョコクリームの濃厚な味わいが奥ゆきを出し、トッピングの青シソがさっぱりと締めくくる。仕上げに、ポン菓子をふりかけた。
「Mango / マンゴー」は完熟マンゴーの甘みとコーヒーの苦味、ナッツの香りがベストマッチ。仕上げにはナッツをローストし、キャラメルナッツをトッピング。最後にはその場でマンゴーエスプーマをかける。
「Raspberry / ラズベリー」は、香り高く甘いほうじ茶クリームとベリーの甘酸っぱさが好相性。上部にはグルテンフリーのココア味のチュイールをのせており、サクサクとした食感を楽しめる。
「Pineapple / パイナップル」は、フレッシュパインの芳醇な甘みと豊かな風味のラムレーズン、ライ麦入りのココナッツチュイールは上品で大人な味に仕上げた。
【フルーツアンドシーズン】
住所：東京都渋谷区恵比寿1-10-1 クリーンパレス・1階
時間：10時〜18時
定休日：不定休
【関連記事】
【レポート】ANAインターコンチネンタルホテル東京「抹茶アフタヌーンティー」濃度別の抹茶と柑橘類のコラボ
東京エディション銀座：シェアして楽しむ土日祝日限定ブランチ、6月15日より提供開始
自由が丘ロール屋：フレジェをロールケーキで表現 初夏の新作スイーツを複数展開