「ストリングスホテル 名古屋」は2月15日〜4月14日、1階の仏レストラン「グラマシースイート」にて「大人のご褒美パフェ～Strawberry & Cherry Blossom～」を提供する。税込み2,090円（サービス料含む）。
【関連写真】「大人のご褒美パフェ～Strawberry & Cherry Blossom～」他イメージ2枚はこちら人気スイーツの“大人のご褒美パフェ”。上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目が、ご褒美感満載な大人気スイーツ。第55作品目の今回のテーマは「桜といちご」。
上段にはパリッとした食感のパートフィロや、イチゴのアイス、イチゴのマカロン、桜の花びらをモチーフにしたメレンゲや、キューブ型がかわいい桜ういろうと、フレッシュイチゴを組み合わせた。
下段は桜のアイスやフレッシュイチゴ、イチゴチョコのフィアンティーヌやトンカ豆のガナッシュモンテなどを使用。2種のジュレには、桜とキルシュ（フルーツブランデー）を使って大人の味わいに仕上げた。
