名古屋東急ホテルは5月1日〜5月31日、1階のアトリウムラウンジ「グリンデルワルド」にて、新作「グリンデルワルドパフェ～ドゥース・メロン～」を展開する。価格は単品・税込み2,500円（サービス料含む）。
【関連記事】名古屋市：旬の国産ブルーベリー＆ラベンダーのパフェ、5月11日より期間限定登場同パフェは、赤肉と青肉、2種類のメロンを盛り込んだ一品。 使用するメロンは、芳醇な甘みととろけるような果肉が特徴の赤肉メロンと、爽やかな香りとすっきりとした甘みの青肉メロンを厳選。メロンのみずみずしい甘みに、ミントのブランマンジェや乳酸風味を合わせ、初夏にふさわしい清涼感あふれる一品に。 ソーテルヌ（貴腐ワイン）のジュレが上品な奥行きを添える、大人のためのメロンパフェだ。
6月1日〜6月30日には、「グリンデルワルドパフェ～Lady Cherry～」を展開。3年目の登場となる人気メニュー。アメリカンチェリーとグリオットチェリーに洋酒（キルシュ）の香りをまとわせた芳醇な味わい。アメリカンチェリーは濃厚な甘みと食べ応えのある果肉感、グリオットチェリーはほどよい酸味が特徴で、2種の個性が調和した奥行きのある味わいを楽しめる。甘酸っぱいチェリーと、コクのあるミルクアイス、サクサクとしたチョコクランチの食感のコントラストに注目だ。価格は同じく単品・税込み2,500円（サービス料含む）。
なお、食材の入荷状況により、メニューが変更される場合あり。食物アレルギーのある方は要事前申告。
【名古屋東急ホテル】
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-6-8
電話：052-251-2411（代表）
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