北海道札幌市：「グラッシェル」ブルーベリーふんだんに使った夏パフェ、5月12日より期間限定登場

アントルメグラッセ・グラス専門店「グラッシェル」は5月12日〜7月31日、夏季向けの新作パフェ「フルールドミルティーユ」を展開する。価格は税込み1,980円。

同パフェは、ブルーベリーをふんだんに使用した、夏にぴったりの爽やかな一品。甘酸っぱいブルーベリーソースと蜂蜜レモンジュレに、まろやかなヨーグルトブランマンジェを重ね、コクのあるカスタードクリームと、爽やかな酸味のブルーベリーレアチーズシャンティをあしらっている。

さらに、レモンが香るクランブルが食感のアクセントに。トップには、華やかな風味のグラスミルティーユとグラスミルティーユフロマージュを飾って仕上げた。

【グラッシェル　札幌ステラプレイス店】
住所：北海道札幌市中央区北5条西2丁目　札幌ステラプレイスセンター・2階
定休日：施設に準ずる
電話：011-209-5280