
北海道札幌市の千秋庵製菓は5月14日より、札幌千秋庵直営店にて、3つの新商品「ノースマン 抹茶」、「巴里銅鑼 抹茶」、「生やわ餅 抹茶」を期間限定で販売中だ(一部店舗を除く)。
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「ノースマン 抹茶」は、国産の抹茶を白餡にたっぷりと練り込んだ抹茶あんを、特製のパイ生地で包み、しっとりと焼き上げた一品。抹茶のほろ苦さが上品に広がる味わいに仕上げた。販売期間は5月14日〜7月上旬頃。常温可。ノースマン大丸札幌店・ノースマンJR東京駅店・札幌三越店(巴里銅鑼専門店)では販売なし。

「巴里銅鑼 抹茶」は、フワフワのオムレット生地に、濃厚な抹茶クリーム、絹のようになめらかな求肥、ふっくらとしたつぶあんを挟んだ一品。和と洋の組み合わせを楽しめるスイーツだ。販売期間は、5月14日〜8月中旬頃。要冷蔵。ノースマン大丸札幌店・ノースマンJR東京駅店・丸井今井店では販売なし。

さっぽろ東急店限定販売の「生やわ餅 抹茶」は、やわらかな食感が特長の“やわ餅”に、甘さ控えめのこしあんと、風味豊かな抹茶クリームを贅沢に包み込んだ一品。抹茶パウダーをまとわせ、上品な味わいに仕上げた。販売期間は、5月14日〜6月下旬頃。要冷蔵。(お渡しは冷凍状態)
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