京都市：地元の特産品が主役「京とうがらしアフタヌーンティー」8月8日より期間限定で初登場

「The TAGAYA 京都御幸町」は8月8日〜9月末、「京とうがらしアフタヌーンティー」を初販売する。価格は税込み6,600円。

　ミシュラン1つ星レストラン「ヌー東京」の運営会社が手がける同施設は、ウエディング施設「京都セントアンドリュース教会」から名称変更して、イメージを一新。今回、伝統的な教会挙式のイメージを⼀新する取り組みの1つとして、「京とうがらしアフタヌーンティー」を企画。高い⾷のクオリティを、京都の地でも体感できる。

　同アフタヌーンティーは、京都特産の万願寺とうがらしが主役。⼩⻨粉不使⽤の⽶粉スイーツと京野菜のセイボリーにエディブルフラワーを添えた華やかでヘルシーなメニュー構成。京都のクラフトジンを使⽤した琥珀糖（こはくとう）も提供し、京都の⾷・酒⽂化をかけ合わせたコラボレーションを実現している。専属のパティシエ・シェフが開発した全 9品が揃う。