丸の内：「東京ステーションホテル」旬のメロンを主役にした限定スイーツコレクション、8月1日より2ヵ月展開

「メロンアフタヌーンティー」月～木・税込み7,900円、金～日・祝・税込み8,400円（サービス料含む）

　東京・丸の内の東京ステーションホテルは8月1日～9月30日、1階のロビーラウンジにて、「芳醇なメロンスイーツコレクション」として、「メロンアフタヌーンティー」や「メロンアソート」などを展開する。

　今回は、旬を迎えるメロンを主役にした夏限定のコレクション。マスクメロンやアールスメロン、クインシーメロンなど、その時期に最適な品種を厳選し、それぞれの個性を引き立てる素材と組み合わせた。フレッシュメロンの魅力を存分に楽しめるスイーツやドリンクをラインアップする。

「メロンアフタヌーンティー」は、ふわっと軽やかな食感の「メロンショートケーキ」、メロン果肉にレモンジュレやミントジュレ、シャンティクリームを美しく重ねた「ミニメロンパフェ」、レモングラスジュレをアクセントにした「メロンとホワイトチョコレートムース」など全5種のスイーツが揃う。甘さを加えすぎず、メロン本来の食感や香り、味わいの変化を楽しめる。各日20食限定（前日12時までに要予約）。

「メロンアソート」は、メロンの魅力を3種のスイーツに込めたプレート。タヒチ産バニラビーンズが香る濃厚なカスタードクリームに、丸くくり抜いた2種のフレッシュメロンを贅沢にあしらった「メロンタルト」、ヨーグルトムースとマスカットジュレをメロンムースで包み込んだ「メロンムース」、シャンパーニュジュレやメロンソルベ、シャインマスカットを重ねた見た目も涼やかな「メロングラスデザート」を盛り合わせる。数量限定。

　フレッシュメロンの果実感と炭酸の爽快感を楽しめる限定ドリンク「玉露が香るメロンスカッシュ」も用意する。メロンピューレに、水出しで丁寧に抽出した茎玉露とライムジュースを合わせ、上品な甘さとすっきりとした後味に仕上げた。

　なお、食材の仕入れ状況により、一部メニューや提供期間が変更される場合あり。

【東京ステーションホテル】
住所：〒100-0005　東京都千代田区丸の内1-9-1
電話番号：03-5220-1111（代表）