ホテルグランヴィア京都:洋和菓子をまとめて堪能できる秋季限定スイーツビュッフェ、9・11月の土日祝日限定展開

「和洋が織りなすオータムスイーツビュッフェ」イメージ京都府
「和洋が織りなすオータムスイーツビュッフェ」イメージ
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 ホテルグランヴィア京都は9月および11月の土日祝日限定で、2階のカフェレストラン「ル・タン」にて、「和洋が織りなすオータムスイーツビュッフェ」を展開する。価格は税込み6,500円(サービス料含む)。

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「和洋が織りなすオータムスイーツビュッフェ」イメージ
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 同ビュッフェは、マスカット、洋梨、カボチャなど秋の味覚と和栗やほうじ茶、黒ゴマなどの和素材を盛り込み、和菓子と洋菓子をバランスよく取り入れることで、世代を問わず楽しめる構成に。ライブキッチンでは、注文ごとに目の前で仕上げる「絞りたて和栗モンブラン」と「ほうじ茶クレープ」が登場。できたてならではの香りや口溶けを楽しめる。

「和洋が織りなすオータムスイーツビュッフェ」イメージ
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 ビュッフェ台にはマスカットショートケーキ、アップルパイ、マロンタルト、かぼちゃブリュレなど、秋を代表する味覚をつかったスイーツが揃う。

「和洋が織りなすオータムスイーツビュッフェ」イメージ
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 また、黒ゴマのチーズケーキや、ほうじ茶と洋梨のムースなど和素材を巧みに取り入れたスイーツに加え、栗ようかん、栗ぜんざい、発酵バター入りどら焼きなどの和菓子も。和菓子ならではの素朴な味わいと、ホテルパティシエが手がける洋菓子をまとめて堪能できる。

「和洋が織りなすオータムスイーツビュッフェ」イメージ
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 ウェルカムスイーツは「ナガノパープルと丹波栗の和モダンパフェ」(1人1皿提供。小学生以上)。ナガノパープルの芳醇な香りを引き立てる組み合わせで仕上げた一品だ。

【ホテルグランヴィア京都】
住所:〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル内
電話:075-344-8888(代表)

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