![アフタヌーンティー「ゴールデンオータム」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub6-50.jpg)
グランドプリンスホテル大阪ベイは9月7日〜12月1日の土日祝日限定で、秋のアフタヌーンティー「ゴールデンオータム(Golden Autumn)」を提供する。要予約。価格は税込み4,000円(サービス料含む)から。
【関連写真】秋のアフタヌーンティー「ゴールデンオータム」他イメージ3枚はこちら![アフタヌーンティー「ゴールデンオータム」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/main-136.jpg)
同アフタヌーンティーは、コース仕立てのメニュー構成で、ウェルカムドリンクに始まり、プティフルプレート、3段アフタヌーンティースタンド、本プロモーションのメインとなるグランドデザート「搾りたてモンブラン」を提供する。
アフタヌーンティースタンドには、ゴールドカラーのクレマカタラーナ(カスタードの上にパリパリのカラメルがのったスイーツ)や、ドングリを模したアスコラーナ(揚げたオリーブに肉を詰めたもの)など遊び心を取り入れたスイーツとセイボリーで表現。秋ならではの栗やさつまいも、洋梨やイチジクなどを使用し、秋の味覚狩りを堪能できる。
また、デコレーションに金箔や金粉を用いて、「豊かさ」を象徴するゴールドをアクセントに使用することで、見た目にも華やかで優雅なティータイムを演出する。
![「搾りたてモンブラン」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub2-97.jpg)
![「搾りたてモンブラン」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub1-101.jpg)
メインとなるグランドデザートは、プリンスホテル名誉総料理長・内藤武志さんが監修。ライブステーションにて目の前でマロンクリームを搾り、金粉をあしらった「搾りたてモンブラン」を提供。ザクザク食感のヘーゼルナッツのメレンゲをベースに、中心に栗を丸ごと1粒、そのまわりをフワッと軽いさっぱり生クリームで囲い、仕上げに濃厚な仏産の栗を使用したマロンクリームをまとわせた、食べ進めるごとに食感が楽しめる一品になっている。
![「ジェラート」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub8-36.jpg)
ジェラートも「無花果ベリー」や「メープルパンプキン」など、自家製メニューとして5種をビュッフェスタイルで用意。また、アフタヌーンティーには欠かせない香り高い紅茶もロンネフェルト社の茶葉を11種フリーフローで楽しめる。
【グランドプリンスホテル大阪ベイ】
住所:〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
電話:06-6612-1234(代表)
![アフタヌーンティー「ゴールデンオータム」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub7-45-150x150.jpg)
![アフタヌーンティー「ゴールデンオータム」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub5-64-150x150.jpg)
![ウェルカムドリンク「ECLAT(エクラ)」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub9-26-150x150.jpg)
【関連記事】
大阪:無花果使ったアフタヌーンティー、9月1日より1ヵ月限定提供
アートホテル大阪ベイタワー:白黒ビュッフェ、9月1日より2ヵ月限定展開
コンラッド大阪:「パフェde かき氷」韓国スイーツビュッフェ、8月10日より期間限定提供