帝国ホテル大阪：「苺のロールケーキ」や「あまおう苺のパフェ」、1月8日より順次展開

「帝国ホテル大阪」は1月8日〜2月28日、2階のカジュアルレストラン「カフェクベール」にて、新作スイーツ「あまおう苺のパフェ」および「冬の柑橘フルーツとブリュレのパンケーキ」を展開。また地下1階のホテルショップにてクリームパン2種および「苺のロールケーキ」を展開する。

「あまおう苺のパフェ」は、あまおうとレモンのゼリーやクリームを合わせて爽やかな酸味を楽しめるよう仕上げた一品。また、「冬の柑橘フルーツとブリュレのパンケーキ」は、その時期に旬の2種の柑橘と砂糖をかけてキャラメル状に焦がしたカスタードクリームの相性が良いパンケーキだ。

ホテルショップでは、期間限定商品として、メープルの香りが口いっぱいに広がる「メープルクリームパン」と、ベルギー産チョコレートの甘さが味わい深い「チョコレートクリームパン」をそれぞれ月替わりで販売。また、イチゴと生クリーム、イチゴガナッシュを巻き込んだ「苺のロールケーキ」も用意する。

【帝国ホテル大阪】
住所：〒530-0042　大阪府大阪市北区天満橋1-8-50
電話：06-6881-1111（代表）