阪急うめだ本店：とろとろキャラメルの背徳チーズケーキ、4月23日より登場

阪急うめだ本店に4月23日、「とろけるキャラメルと、溢れるバターの香りの出会い」がテーマのキャラメルスイーツ専門店「ザキャラメルクラウン（THE CARAMEL CROWN）」がオープンする。

“とろとろキャラメルに溺れる背徳チーズケーキ”と銘打った「キャラメルフォンデュ・チーズケーキメルティクラウン」は、ビターな自家製バターキャラメルソースがとろりとのぞくクリームチーズケーキ。ほろ苦ふんわり食感のキャラメルカスタードを詰めたタルトに重ね、温めたキャラメルソースをとろとろ流しかけた。

毎日1つずつ丁寧に直火ブリュレする店内厨房仕上げ。ほのかな香ばしさをまとわせれば、キャラメルリッチでギルティなチーズケーキのでき上がり。10時および17時に販売。1名2点限り。価格は3個入り・1,998円。