大丸梅田店：発酵バター&はちみつの芳醇スイーツ展開「バター&ビー」7月16日より6日間限定で初出店

「バター&ビー（BUTTER & bee）」は7月16日～7月22日、大丸梅田店・地下1階西の「お菓子なパレード」に初出店する。販売するのは「バターフィナンシェ」と「ハニーレモンバターケーキ」の2商品。

同店では、発酵バターとはちみつのマリアージュにこだわった、芳醇なバタースイーツが楽しめる。

「ハニーレモンバターケーキ」は表面のハニーレモンソースで味わいの変化を楽しめる、とろけるバターケーキだ。北海道産発酵バターを使用したケーキの中には、レンゲはちみつ入りのカスタードクリームを入れている。

「バターフィナンシェ」はしっとり食感の生地と国産はちみつの余韻が印象的な一品。口に入れた瞬間、ジュワっと広がる発酵バターの風味と香ばしいアーモンドが好相性だ。

なお、いずれも数量限定のため、完売する場合あり。