しろいくも梅田：スイーツ欲満たす各種スフレパンケーキを展開中

　かき氷専門店「しろいくも梅田」は、各種スフレパンケーキを展開する。

　今回登場するパンケーキは、北坂養鶏場の純国産鶏卵「さくらたまご」と、“幻のバター”と呼ばれる「カルピス発酵バター」を採用。

「ブリュレカスタードスフレパンケーキ～バニラジェラート添え～」は、メレンゲを加えることで、よりぷるぷるに焼き上げたスフレパンケーキを2枚重ね、とろとろのカスタードクリームをパリパリにブリュレした。

「栗モンブランブリュレスフレパンケーキ」は、なめらかなモンブランペーストをキャラメリゼし、旬の栗と濃厚生クリームをトッピング。甘酸っぱいラズベリーソースと好相性だ。

「いちごとカスタードブリュレのスフレパンケーキ～キャラメリゼバナナ添え～」は、なめらかなカスタードソースをブリュレし、イチゴソースとイチゴをトッピング。カリッと香ばしくキャラメリゼしたバナナを添えてサクサクのクランブルをサイドに散りばめた。

「とろとろティラミスのスフレパンケーキ～エスプレッソソース添え～」は、とろとろのティラミスクリーム、その上からココアパウダーをたっぷりとかけた一品だ。

「濃厚生ショコラスフレパンケーキ～オランジュ・ショコラソース添え～」は、とろける生チョコレートと濃厚なチョコレートソースをかけ、ザクザクした食感のパイやキャラメリゼナッツをトッピング。別添えのオレンジソースで味の変化も楽しめる。

【しろいくも梅田】
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6
定休日：無休
電話：06-6372-5012