大阪・天王寺のシェラトン都ホテル大阪は3月1日〜4月30日、カフェ＆グルメショップ「カフェベル」およびレストラン＆ラウンジ・バー 「eu（ゆう）」にて、2月28日まで開催している「いちごフェア」第1弾に続き、イースターなど春の要素を取り入れた「いちごフェア」第2弾を開催する。
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「カフェベル」では、各種スイーツを展開。「イースターチック」は、ひよこがキュートなパステルピンクのムースケーキ。ベリーのムースとジュレをイチゴのムースで包み込み、ひよこに見立てたミニケーキとイチゴをトッピングした。
「イースターバニー」は、にんじん畑で遊ぶウサギを表現した、かわいらしいデザインのイチゴプリン。甘酸っぱいイチゴとミルクのコクを味わえる、なめらかな食感のイチゴプリンに、土に見立てたチョコサブレ、ウサギに見立てたマスカルポーネのムース、にんじんに見立てたフランボワーズをトッピングしている。
「フレジェ」は、イチゴをふんだんに使用した、見た目も華やかな仏版ショートケーキ。キルシュ風味のまろやかなカスタードクリームとフレッシュなイチゴをピスタチオ生地でサンドした一品だ。
「いちごとチーズのタルト」は、チーズタルトにピスタチオクリームとイチゴジャムを入れ、生クリームとイチゴをデコレーション。ピスタチオのコクとイチゴの甘酸っぱさのバランスに優れた一品だ。
「eu」では、「プリンセスアフタヌーンティー ～いちご×ラプンツェル～」を展開。ラプンツェルのトレードマーク「三つ編み」をギモーヴで表現したグラススイーツやランタンに見立てたムース、塔をイメージしたローストビーフのホットロールサンドなど、童話『ラプンツェル』の世界観が楽しめる、旬のイチゴで彩られた華やかなアフタヌーンティーだ。
また、アフタヌーンティーの提供時間に利用できない方や仕事帰りのディナー向けに「プリンセスアフタヌーンティー ～いちご×ラプンツェル～ スイーツ付ディナー」も展開される。
なお、仕入れ状況によりメニューが変更される場合あり。
【シェラトン都ホテル大阪】
住所：大阪府大阪市天王寺区上本町6‐1‐55
電話：06‐6773‐1111（代表）
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