ヒルトン東京ベイ：各国を表現したクリスマスツリーケーキ3種登場　11月2日より土日祝日限定デザートビュッフェ開催

「イッツマイクリスマスツリー（It’s My Christmas Tree）」イメージ

ヒルトン東京ベイは11月2日～12月22日、ロビーラウンジ「ラウンジ・オー（lounge O）」にて、デザートビュッフェ「イッツマイクリスマスツリー（It’s My Christmas Tree）」を土日祝日限定で開催する。価格は税込み4,700円（サービス料含む）。

2024年は、さまざまな国や地域のクリスマスを、オリジナリティあふれるツリーケーキでお祝いする。タータンチェックがアクセントのビュッフェ台には、各国の特徴を表現したオリジナルのクリスマスツリーケーキやスイーツが並び、賑やかで楽しい雰囲気に仕上げた。

英国のクリスマスをテーマにしたエリアには、トナカイのデザインがかわいい「トナカイのチョコ&せとかロール」や、レアチーズムースとイチゴ、フランボワーズが好相性の「まんまるサンタのレアチーズムース」などを用意。クリスマスツリーケーキは、王道の苺のショートケーキ。シンプルだが、スポンジの軽やかさとクリームのなめらかさ、苺の甘酸っぱさを楽しめる。

真夏にクリスマスを迎える南半球エリアには、メロン風味のマカロンの皮でバタークリームとメロンジュレをサンドした「ウミガメサンタのメロンサンド」や、砂浜をきな粉で表現した「砂浜のスノーマンきな粉ティラミス」を用意。クリスマスツリーケーキは、オレンジやキウイなどのフルーツと貝殻で飾ったトロピカルな一品に仕上げた。普段は見られない真夏のクリスマスを楽しめる。

ヨーロッパの森のエリアには、木に降り積もった雪を表現した「雪持ちのブッシュ・ド・ノエル練乳キャラメルクリーム」や、ナッツのザクザク食感と濃厚なプラリネムースが好相性の「どんぐりのプラリネムースタルト」、ヨーロッパで親しまれている「北欧のキャラメルフルーツケーキ」などを用意。クリスマスツリーケーキは、オレンジ風味のカスタードクリームが詰まったにんじん型のエクレアを、オーナメントに見立てて鮮やかに飾り付けた。

ライブステーションでは、旬の温州みかんを使用したツリー型の「クレープシュゼット」を提供。温州みかんのシュゼットソースやカットされたみかんと苺、星形のチョコレートで、クリスマス気分を盛り上げている。みかんの酸味とバターの風味が香るカラメルソースで、爽やかな味わいを楽しめる。

【ヒルトン東京ベイ】
住所：〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1‐8
電話：047‐355‐5000（代表）