千葉・舞浜の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」は4月1日〜4月30日、2階のカフェ「トスティーナ」にて、「パイ×タルト スイーツ＆ベーカリー」を開催する。
【関連写真】「パイ×タルト スイーツ＆ベーカリー」他イメージ3枚同フェアでは、サクサクのパイ生地や香ばしいタルト生地に、バニラ香るクリームや旬のダークチェリー、芳醇なナッツを組み合わせ、春の息吹を感じる華やかなラインアップに。同テーマのスイーツボックス（3日前までに要予約）やアフタヌーンティーも展開する。
「チョコレートミルフィーユ」は、随所にあしらったダークチェリーが目を引くミルフィーユ。バニラ香るホワイトチョコレートクリームとビターなチョコレートクリームをパイ生地でサンドした。サクサク食感と濃厚なクリームの上品な余韻を楽しめる一品だ。
「ナッティーパイシュー」は、軽やかでサクサクとしたパイシュー生地に、ピーカンナッツのシャンティをたっぷりと絞った。仕上げに添えたピーカンナッツのキャラメリゼと、塩キャラメルソースのほのかな塩味がアクセントとなった、ボリューム満点のパイシューだ。
「エンガーディナータルト」は、スイスの伝統菓子「エンガーディナー」をアレンジしたタルト。くるみ入りの香ばしい生地に、キャラメルブリュレを忍ばせたバナナムースを重ね、トップに爽やかなレモンクリームを添えた。飾ったアリッサムの花とともに、春らしさを演出する。
なお、仕入れ状況などにより、内容が変更される場合あり。
【シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル】
住所：〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1‐9
電話：047‐355‐5555（代表）
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