千葉県浦安市の「舞浜ビューホテル by HULIC」は6月27日・6月28日の2日間限定で、11階のレストラン「ファインテラス」にて、スイーツビュッフェ「Melon ＆ Matcha」を開催する。価格は税込み6,000円（サービス料含む）。
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同ビュッフェは、メロンと軽やかなクリームが調和する「メロンショートケーキ」や、メロン風味のバタークリームとジャスミン香るガナッシュを重ねた「メロンオペラ」、サブレ生地にメロンクリームを詰めた「メロンシュークリーム」など、メロンを堪能できるラインアップに。
抹茶スイーツは、香り高い抹茶を贅沢に使用した「抹茶モンブラン」や、ほのかな苦みとグレープフルーツの爽やかな酸味が重なる「抹茶ムース」、しっとりとした「抹茶パウンドケーキ」など、和の趣を感じる味わいに仕上げた。
さらに「ピスタチオ生チョコロールケーキ」や、濃厚なガトーショコラにあんこを合わせた和洋折衷の一品「あんこショコラリーシュ」、好みでアイスや具材を選べる「クリームぜんざい」など、バリエーション豊かなスイーツも揃える。
なお、メニューは食材の仕入れ状況により予告なく変更される場合あり。
【舞浜ビューホテル by HULIC】
住所：〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-34
電話：047-355-1222（代表）
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