ペリエ千葉：店内製造のスイーツ販売　北海道発チーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」新店舗が7月17日オープン

　北海道発のチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」は7月17日、「BAKE CHEESE TART ペリエ千葉店」をオープンする。

　同店では、焼きたてチーズタルトをはじめ、箱菓子やソフトクリームなど、シーンや気分に合わせて選べるチーズ菓子を販売する。

　店内製造の「焼きたてタルトミルキーマスカルポーネチーズ」は、北海道産マスカルポーネチーズムースにミルクソースを重ねた、ミルク感たっぷりのチーズタルト。ココアとアーモンドパウダーを練り込んだザクっと香ばしいタルトカップに、サクサクのクランブルをトッピング。奥深い味わいと食感のコントラストを楽しめる構成に。

　同じく店内製造の「焼きたてタルト焦がしキャラメルベイクドチーズ」は、北海道産クリームチーズムースにコク深い焦がしキャラメルソースを重ねたチーズタルト。全粒粉を使用したザクザク食感のタルトカップに、濃厚でミルキーなチーズムースを合わせた。こっくりとした甘みと香ばしいキャラメルソースのバランスが特長の一品だ。