千葉県・お取り寄せ：「お菓子のたいよう」スイカそっくりの「すいかバウム」7月27日リニューアル発売

　千葉県を中心に展開する菓子店「お菓子のたいよう」は7月27日、実店舗全店およびオンラインショップ（楽天市場店）にて、「すいかバウム」をリニューアル発売する。店頭価格は税込み3,680円、お取り寄せ価格は税込み3,980円。

　同ケーキは、楽天ランキング入賞数7,000回以上、販売開始1時間で655個完売の実績を誇る人気商品。まるで本物のスイカそっくりな姿を、千葉県産米粉のバウムクーヘンで表現した。

　カットした断面は、皮・果肉・種までリアルに再現され、スイカそのもの。しかし食べてみれば、米粉ならではのしっとり＆もちもち食感が楽しめる本格バウム。なのに味わいはしっかりスイカ味という、“見た目の驚き”と“素材へのこだわり”を両立した米粉スイーツだ。

　外側の皮は爽やかなメロン味のバウム、内側の皮は優しい甘さのプレーンバウム、赤い果肉はひんやりなめらかなスイカ味ムースで再現。さらに、黒い種はカリッと香ばしい、チョコレートでコーティングしたシリアルで作り出した。

　そんな「すいかバウム」が、7月27日の「スイカの日」にリニューアル。使用する生クリームをこれまでの乳脂肪分35パーセントから、より濃厚な乳脂肪分42パーセントへと変更。スイカらしい爽やかさはそのままに、ミルクの濃厚なコクとまろやかさをプラスし、一口の満足感がぐっと高まるリッチな味わいへと進化させた。