グランドニッコー東京ベイ舞浜：“苺もみの木”やお菓子の家が登場「クリスマスケーキ2026」の予約受付を10月1日よりスタート

　千葉県浦安市の「グランドニッコー東京ベイ舞浜」は10月1日より、「クリスマスケーキ2026」の予約受付をスタートする。

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　「クリスマスケーキ2026」では「クリスマスストーリー」をテーマに、4種類のケーキと2種類のシュトーレンを販売する。イチゴをツリーに見立てた「サパンフレーズタルト」や、プレゼントボックスをイメージした「ノエル・ルージュ」、森にたたずむお菓子の家をモチーフにした「メゾン・ド・ノエル」など、クリスマスの情景を連想させるケーキを揃える。他にも、定番の「クリスマス生デコレーションケーキ」や、フレーズと抹茶の「シュトーレン」2種を用意する。

「サパンフレーズタルト」は、仏語で「もみの木」を意味する「サパン」の名のとおり、森の奥でひときわ輝くクリスマスツリーを表現した華やかなケーキ。ツリーの幹に見立てたタルトは、渋皮マロンを加えたキャラメルアーモンドクリームを合わせ、香ばしく焼き上げた。その上には、キャラメル風味のスポンジで生クリームとイチゴをサンドしたケーキを重ね、仕上げにもたっぷりのイチゴを飾り付けている。

「ノエル・ルージュ」は、プレゼントボックスをモチーフにした、心躍る真紅のケーキ。ライチムースをベースに、フランボワーズジュレやクレームフランボワーズ、さらにグレープフルーツとライチのマリネなどを重ねた。表面は艶やかなグラサージュで仕上げ、リボンを思わせるホワイトチョコレートとベリーをあしらい、華やかさと上質感を演出している。甘酸っぱさと爽やかな香りが調和したケーキは、ワインやシャンパンなどアルコールとのペアリングもおすすめ。

「メゾン・ド・ノエル」は、同ホテルのクリスマスイベントでロビーに登場するお菓子の家をイメージしたケーキ。バターの風味豊かなクッキーで作られた家の中には、フルーツを飾ったブッシュ・ド・ノエルが隠れている。クリスマスならではの特別な一品だ。

【グランドニッコー東京ベイ舞浜】
住所：〒279-0031　千葉県浦安市舞浜1-7
電話番号：047-350-3533（代表）