東京・丸の内：全ジェラートを店内製造「ジェラートブラーボ丸ビル店」7月18日オープン

ジェラート専門店「ジェラートブラーボ（GELATO BRAVO）」は7月18日、東京・丸の内ビルディングの地下1階「マルチカ」に新店舗をオープンする。

「ジェラートブラーボ」は「体に優しい」を目指すクラフトジェラート専門店。高品質な天然由来の素材を使用したジェラートを提供。ジェラートは無添加で純粋な味わいを大切にしており、全て少量ずつ手作りで製造する。

同新店舗でも、全ジェラートが店内製造で提供される。イタリアの伝統的な製法を踏襲しながらも、同店完全オリジナルレシピで、ナチュールクラフトジェラートとして余計な添加物を使用せず、厳選された素材のみを使用。

焼きたての大人向けシュークリーム「ビニェ（Bignè）」や「アマゾンカカオ」を使った焼き菓子など、店舗限定の新商品も登場する予定。「ビニェ」は焦がしキャラメルとメイプルカスタードを使用。純国産鶏「後藤もみじ」の平飼い卵にこだわり、しっかりと焦がしたキャラメルクリーム、大人の味わいを実現した。

【ジェラートブラーボ丸ビル店】
住所：〒100-6390　東京都千代田区丸の内2-4-1
時間：11時〜21時
定休日：施設に準ずる