表参道：「アニヴェルセルカフェ」好評"ミルパン"など秋のシャインマスカットスイーツ、9月17日より期間限定展開

「アニヴェルセルカフェ表参道」は9月17日〜11月18日、「シャインマスカット Sweets Collection」を開催する。シャインマスカットを使ったアフタヌーンティーやデザート2種、ケーキ2種、ドリンク4種がお目見えする。

完全予約制の「シャインマスカットアフタヌーンティー」は、マスカットに栗や洋梨、ビターなチョコレート、紅茶などの素材を組み合わせたメニュー。1段目と2段目には、シャインマスカットのタルトやアーモンドケーキ、グラス仕立てのパフェなど並ぶ。チーズムースと洋梨のキャラメリゼやモンブランなど、秋らしい一品も揃える。3段目のセイボリーには、生ハムと柿のカプレーゼや合鴨とシャインマスカットのピンチョスなど一口サイズで食べやすくものを揃える。

また、「シャインマスカットアフタヌーンティー（推し活ドリンク付き）」も提供する。

数量限定の「シャインマスカットのミルフィーユパンケーキ」は、もちもちのクレープ生地とコクのあるカスタードクリームを何層にも重ね、表面を香ばしくキャラメリゼした一皿。仕上げには、シャインマスカットをあしらい、爽やかなレモンクリームやレモンシャーベット、ミント香るクランブルを添えて軽やかな味わいに。アニヴェルセルの結婚式で人気の「クレープシュゼット」と「クレームブリュレ」から着想を得て商品開発に至った本スイーツは、“ミルパン”と親しまれ、好評を博している。

「ANNIVERSAIREロール～シャインマスカット～」イートイン・税込み880円、テイクアウト・税込み800円

「ANNIVERSAIREロール～シャインマスカット～」は、甘さ控えめのクリームとシャインマスカットをもちもちとした食感のスポンジで包み込んだロールケーキ。爽やかな果実の風味と優しい甘みが重なる。

数量限定「ローブドマリエ～シャインマスカットのタルト～」テイクアウト・税込み1,000円、イートイン・税込み1,100円

数量限定「ローブドマリエ～シャインマスカットのタルト～」は、華やかなプリンセスをモチーフに、サクサクのタルト生地とスポンジになめらかなディプロマットクリームを重ね、シャインマスカットを贅沢にあしらった。

数量限定「シャインマスカットのパフェ～ローブドマリエ～」は、花嫁のドレスをイメージして仕立てたパフェ。前回の桃スイーツコレクションで人気を博した“花嫁パフェ”が、今秋はシャインマスカットにお色直しをしてリニューアル。

グラスの上には、みずみずしいシャインマスカットをふんだんにあしらい、純白のクリームでドレスのように美しく飾った。中には爽やかな酸味のヨーグルトシャーベットや、香り高いマスカットワインティージュレを忍ばせ、口に運ぶたびに上品な甘みと爽やかな酸味が広がる。マスカルポーネにオレンジリキュールを効かせたコアントロークリームは、気品あるコクをプラスする。

【アニヴェルセルカフェ表参道】
住所：〒107-0061　東京都港区北青山3-5-30
電話：03-5411-5988