東京都品川区:クリスマス苺選手権で最高金賞受賞した品種採用 新春アフタヌーンティー、26年1月5日より展開

「ストロベリー・ホワイトチョコレート アフタヌーンティー(Strawberry × White Chocolate Afternoon Tea)」イメージ東京都
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 東京都品川区の東京マリオットホテルは2026年1月5日~2月28日、1階のレストラン「ラウンジアンドダイニングジー(Lounge & DiningG)」にて、「ストロベリー・ホワイトチョコレート アフタヌーンティー(Strawberry × White Chocolate Afternoon Tea)」を販売する。2日前までに要予約。価格は税込み7,500円(サービス料含む)。

【関連写真】「ストロベリー・ホワイトチョコレート アフタヌーンティー」他イメージ5枚

 今回は、2023年12月に日本野菜ソムリエ協会が開催した「クリスマスいちご選手権」で、最高金賞を受賞した埼玉県産ブランドイチゴの「べにたま」と、エクアドル産カカオバターと北海道産粉乳を使用した自家製ホワイトチョコレートを組み合わせたスイーツをラインアップ。

「ストロベリー・ホワイトチョコレート アフタヌーンティー(Strawberry × White Chocolate Afternoon Tea)」イメージ
「ストロベリー・ホワイトチョコレート アフタヌーンティー(Strawberry × White Chocolate Afternoon Tea)」イメージ

 スイーツは、中央にべにたまのコンポートを閉じ込めた「べにたまとホワイトチョコレートのムース」や、ピンク色のクッキー生地をまとわせて焼いた「べにたまのエクレア」、フレッシュな果実に、ホワイトチョコレートクリームやレモンジュレ、紅茶のクランブルなどを重ねた「べにたまとホワイトチョコレートのレイヤードパフェ」を用意。

「ストロベリー・ホワイトチョコレート アフタヌーンティー(Strawberry × White Chocolate Afternoon Tea)」イメージ
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 他にも、べにたまの美しい断面が魅力的な「べにたまのショートケーキ」、カスタードクリームにフレッシュな果実を乗せた「べにたまのタルト」、自家製ホワイトチョコレートのガナッシュを絞った「ホワイトチョコレートのガナッシュサブレ」など全7種が並ぶ。

 甘酸っぱいイチゴとの相性を見極めて作った上品な甘さのホワイトチョコレートを合わせることで、味わいと見た目ともに華やかな新春アフタヌーンティーに仕上げている。

 なお、内容は変更される場合あり。

【東京マリオットホテル】
住所:〒140-0001 東京都品川区北品川4‐7‐36
電話:03‐5488‐3911(代表)

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