アフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE CAFE 表参道店」は4月23日より、初夏限定のアフタヌーンティー「Wisteria Fairy Garden Afternoon Tea」を展開する。価格は通常コース・税込み6,800円。
【関連記事】表参道：「DEK」国産苺6品種を使った贅沢アフヌン、5月6日まで展開中同アフタヌーンティーは、約3000本の藤の花が天井から降り注ぐ、美しい藤色に包まれた優美な空間で、こだわりのアフタヌーンティーを楽しめる。
入口の扉を開けた瞬間、目の前に広がるディープパープルとペールライラックの藤色グラデーションに染まる店内は、甘く優美な妖精の庭園に迷い込んだかのような非日常空間。頭上から空間全体を覆い尽くすダイナミックな藤棚と、壁一面からこぼれ落ちる藤の花のアーチが、圧倒的な没入感を演出する。
大きな窓から自然光がたっぷりと差し込むと、花々は柔らかく透明感のある輝きを放ち、昼間ならではの幻想的な表情に。テーブルには藤色に美しく映える洗練されたシルバーやガラスウェアが並び、五感で味わう優雅なティータイムを引き立てる。
都内有名ホテル出身のパティシエが送る今回のアフタヌーンティーは、妖精たちが紡ぐ甘く優美な藤の世界をテーマにした。ブドウのソルベとフロマージュブランムース、ホワイトチョコレート、メレンゲのグラデーションを楽しむ藤色パルフェをはじめ、蝶のカシスムースに紫芋タルト、その他数種類のベリーをふんだんに使用した5種のスイーツと、旬のなすとモッツァレラを重ねたラザニアに、淡い藤色のバンズを使った海老カツバーガーなど、5種のセイボリーが並ぶ。
【HAUTE COUTURE CAFE 表参道店】
住所：〒107-0061 東京都港区北青山3-9-19・2階
電話：050-5600-7324
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